Frag deinen Metzger · 12. Juni 2020

Die Herstellung eigener Wurstwaren hat sich in letzter Zeit vom Hobby einiger “Individualisten” zu einem Thema von allgemeinen Interesse entwickelt. Denn bei der Produktion eigener Lebensmittel steht neben dem kulinarischen Genuss auch das Wissen um die Inhaltsstoffe an bedeutender Stelle. Eigene Wurstwaren herzustellen ist leichter als man denkt und bietet ein tolles Erlebnis.

Frag deinen Metzger · 02. Juni 2020

Die letzte Thüringer Bratwurst auf den Rost gelegt? Mit einem Knopfdruck ist der Vorrat im Kühlschrank schnell wieder aufgefüllt. Amazons Dash Button ist nun auch in Deutschland verfügbar und will das Einkaufen revolutionieren. Mit einem Knopfdruck wird automatisch das gewünschte Produkt nachbestellt und im Idealfall schon am nächsten Werktag vom Paketdienst geliefert. Vielleicht gibts ja diesen auch bald für die unsere Thüringer Rostbratwurst. Was haltet Ihr davon?

Frag deinen Metzger · 01. Juni 2020

Brennwert, KJ, Kcal, Kohlenhydrate, gesättigte Fettsäuren usw….. Eine Idee um die meist sehr umständlichen Inhaltsstoffe und Werteangaben von Produkten zu vereinfachen ist eine simple Sportempfehlung.

Frag deinen Metzger · 27. April 2020

Thüringer Bratwurst grillen oder braten? Die Entscheidung ist jedem selber überlassen. Um allen ein wenig Appetit zu machen, haben wir ein Zeitraffervideo über das grillen (braten) der Thüringer Rostbratwurst gestaltet.

Frag deinen Metzger · 05. Februar 2020

Dieser Artikel gibt eine Übersicht über alle Gewürze die bei der Herstellung der Thüringer Bratwurst verwendet werden.